U Beogradu je održana radionica kuvanja sa Razan
Belgrade Kitchen Party organizuje radionice koje uključuju praktičnu demonstraciju i priliku da sami pripremite jela.
Kuvajte sa Razan bio je moto radionice za pripremu arapskih jela. U pripremi slanih i slatkih jela uz gospođu Razan, učestvovali su svi gosti koji su želeli da nauče više o arapskoj kuhinji. Uz pripremu hrane, svi su imali priliku da se upoznaju sa začinima koji se koriste u raznovrsnim kuhinjama Bliskog Istoka.
Ko je gospođa Razan
Jednim delom i srpska snajka, gospođa Razan se sa svojom porodicom iz Jordana preselila u Beograd. Po obrazovanju je diplomirani ekonomista sa radnim iskustvom u struci. Kuvanje je njen hobi, pa je zato odlučila da otvori stoju stranicu i pokaže kako izgleda arapska kuhinja. Njeno kulinarsko umeće sada krasi prestoničke trpeze.
Dobrodočlica uz kafu i kolače
Na početku radionice, Razan je sve goste srdačno pozdravila i pokazala kako izgleda ritual ispijanja kafe u Jordanu. Obučena u odeću koju nose žene u Jordanu, objašnjavala je kako se gostima ukazuje poštovanje i dobrodošlica. Neizbežna šoljica kafe uz kolače sa pistaćima i suvim voćem odučeviće svakog gosta.
Arapska kuhinja ima svoje specifičnosti
Arapska kuhinja se smatra egzotičnom zbog jedinstvene kombinacije začina. U arapskoj kuhinji koriste se začini poput kurkume, za’atara, kumina, kardamoma i ružine vode. Sve to što daje jelima kompleksne i bogate ukuse. Mnoga arapska jela uključuju sastojke kao što su datulje, orašasti plodovi, tahini i različite vrste mahunarki.
Kuvanje i druženje u zabavnoj atmosferi
U prijateljskoj i zabavnoj atmosferi, uz muziku i piće po izboru, gosti i učesnici radionice uživali su u pripremi hrane. Svako jelo je servirano odmah posle pripreme.
Upoznajte se sa asortimanom proizvoda i posetite instagram profil @arabic_food_belgrade
Gospođa Razan zhvalila se gostima i zajedno sa svojim suprugom pozvala je sve prisutne da posete Jordan.
